Browsing Category: Gastblog

Sushi in a bowl recept - Pan van Pien | UrbanMoms.nl

[FOODSPIRATION] SUSHI IN A BOWL een heerlijk en snel recept van De pan van Pien

Deze keer inspireren wij je met een heerlijk recept van Pien (29), moeder van Faas (1). Een geboren en getogen Rotterdamse. Zij woont al bijna 5 jaar met veel plezier in de wijk Bergpolder (Rotterdam Noord), een fijne buurt met veel leuke, nieuwe hotspots! Zij werkt 4 dagen als logopediste met ernstig meervoudig beperkte kinderen. En is al ruim 2 jaar eigenaresse van De pan van Pien. Een blog met heerlijke en makkelijke recepten, die zij vult op haar vrije woensdag! Sushi is lekker, sushi is hot! Maar wie heeft er zin om de hele middag in de keuken te staan om sushi te rollen? Niemand! Daarom dit recept, ‘sushi in a bowl’.

Fotografe Maud Fontein; newborn shoot, familie shoot, kids shoot, park shoot | UrbanMoms.nl

LAAT DE MEEST SPECIALE MOMENTEN VASTLEGGEN DOOR FOTOGRAFE MAUD FONTEIN door gastblogger Jessica

Even voorstellen: ik ben Jessica, e-commerce Buyer & Merchandise Manager bij Scotch & Soda en moeder van 2 zoontjes: Pelle (2010) en Morrison (2012). Ik woon samen met mijn vriend en de kids op 1-hoog in Amsterdam, precies op de grens van de bruisende Pijp en het chique Museumkwartier. Uit eten samen met de kids kan in Amsterdam soms nog best een uitdaging zijn. Dus heb ik er maar een persoonlijke uitdaging van gemaakt om deze restaurants te spotten. Vooral die leuke tenten waar je zonder kids ook nog graag naar toe gaat, zijn bij mij favoriet. Wat gaat de tijd toch snel met kinderen! De ene dag loop je nog met een baby’tje in je buik rond en de andere dag fiets je alweer naast je kind naar de basisschool. Je probeert alles wat die kleine doet natuurlijk goed vast te leggen met je mobiele telefoon of misschien wel met je spiegelreflex camera, maar toch weegt niks op tegen een professionele shoot. Want de allerbelangrijkste personen in je leven verdienen dat extra beetje aandacht.

Kip pesto met pecorino kaas - Made by Ellen | UrbanMoms.nl

[FOODSPIRATION] KIP MET PESTO EN PECORINO KAAS een recept van Made by Ellen

Om te beginnen zal ik mezelf even voorstellen; ik ben Ellen, oprichter van de food & lifestyle blog Made by Ellen. Daarnaast ben ik moeder van twee kinderen (jongetje van 6 en meisje van 4) en woon ik samen met mijn man en kids in 't Gooi. Met een moeder als chefkok en vader als sommelier ben ik van jongs af aan met eten en drinken bezig geweest. Eten en het koken ervan heeft dan ook altijd een centrale rol in mijn leven gespeeld. Mijn uitgangspunt bij het bedenken van gerechten, is dat je er met z'n allen van kan genieten, zowel jong als oud. Dit resulteert in zeer toegankelijke gerechten.